Alkoholijuomien anniskelua koskevat säännökset (0 op)
Toteutuksen tunnus: 01147-3014
Toteutuksen perustiedot
- Ilmoittautumisaika
-
29.11.2021 - 01.04.2022
Ilmoittautuminen toteutukselle on päättynyt.
- Ajoitus
-
01.01.2022 - 31.07.2022
Toteutus on päättynyt.
- Opintopistemäärä
- 0 op
- Toimipiste
- Laurea Leppävaara
- Opetuskielet
- suomi
- Paikat
- 20 - 100
- Koulutus
- Palveluelämysten tuottaminen ja kehittäminen (MSA2), Laurea Leppävaara
- Opettajat
- Mervi Niemelä
- Kaija Meriläinen
- Vastuuopettaja
- Kaija Meriläinen
- Ryhmät
-
MLA222KAPalveluliiketoiminnan koulutus, monimuotototeutus, K22, Leppävaara
-
MSA222KNPalveluelämysten tuottaminen ja kehittäminen, päivätoteutus, K22, Leppävaara
- Opintojakso
- 01147
Tavoitteet
Opiskelija osaa
- soveltaa alkoholijuomien anniskelua koskevaa lainsäädäntöä asiakaspalvelutilanteissa
Sisältö
Alkoholijuomien anniskelua koskeva lainsäädäntö
Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus
Alkoholiasiat ravintolassa/Valvira
Ravintolan omavalvonta
Alkoholijuomien markkinointi
Toteutustapa
Anniskelupassikoe.
Opintojakson materiaali opiskellaan itsenäisesti ja tentitään anniskelupassikokeessa. Tenttimateriaali ja koepäivät Canvastyötilassa. Koepäiviin ilmoittaudutaan Canvas työtilan kautta.
Jos et suorita anniskelupassikoetta ensimmäisen puolen vuoden opintojen aikana, muista ilmoittautua toteutukselle sille lukukaudelle, jolloin passin aiot suorittaa.
Opinto on pakollinen kaikille restonomiopiskelijoille.
Muille kuin restonomiopiskelijoille anniskelupassin suoritus on maksullinen (55€+alv 24%).
Toteutuksen tärkeät päivämäärät
Koepäivät Canvaksessa.
Toteutuksen valinnaiset suoritustavat
Aiemmin suoritettu anniskelupassi tai muualla opintojen aikana suoritettu anniskelupassi.
Arviointikriteerit, hyväksytty/hylätty
Valviran ohjeistuksen mukaan.
Arviointiasteikko
Hyväksytty/Hylätty