Alkoholijuomien anniskelua koskevat säännökset (0 op)
Toteutuksen tunnus: 01147-3014
Toteutuksen perustiedot
Ilmoittautumisaika
29.11.2021 - 01.04.2022
Ajoitus
01.01.2022 - 31.07.2022
Opintopistemäärä
0 op
Yksikkö
Laurea Leppävaara, palvelu
Toimipiste
Laurea Leppävaara
Opetuskielet
- Suomi
Paikat
20 - 100
Koulutus
- Palveluelämysten tuottaminen ja kehittäminen (MSA2), Laurea Leppävaara
Opettaja
- Mervi Niemelä
- Kaija Meriläinen
Vastuuopettaja
Kaija Meriläinen
Ryhmät
-
MLA222KAPalveluliiketoiminnan koulutus, monimuotototeutus, K22, Leppävaara
-
MSA222KNPalveluelämysten tuottaminen ja kehittäminen, päivätoteutus, K22, Leppävaara
Osaamistavoitteet
Opiskelija osaa
- soveltaa alkoholijuomien anniskelua koskevaa lainsäädäntöä asiakaspalvelutilanteissa
Sisältö
Alkoholijuomien anniskelua koskeva lainsäädäntö
Toteutustapa
Anniskelupassikoe.
Opintojakson materiaali opiskellaan itsenäisesti ja tentitään anniskelupassikokeessa. Tenttimateriaali ja koepäivät Canvastyötilassa. Koepäiviin ilmoittaudutaan Canvas työtilan kautta.
Jos et suorita anniskelupassikoetta ensimmäisen puolen vuoden opintojen aikana, muista ilmoittautua toteutukselle sille lukukaudelle, jolloin passin aiot suorittaa.
Opinto on pakollinen kaikille restonomiopiskelijoille.
Muille kuin restonomiopiskelijoille anniskelupassin suoritus on maksullinen (55€+alv 24%).
Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus
Alkoholiasiat ravintolassa/Valvira
Ravintolan omavalvonta
Alkoholijuomien markkinointi
Toteutuksen valinnaiset suoritustavat
Aiemmin suoritettu anniskelupassi tai muualla opintojen aikana suoritettu anniskelupassi.
Toteutuksen tärkeät päivämäärät
Koepäivät Canvaksessa.
Arviointiasteikko
Hyväksytty/Hylätty
Arviointikriteerit, hyväksytty/hylätty
Valviran ohjeistuksen mukaan.
Lisätiedot
Opiskelija tutustuu alkoholijuomien anniskelua koskevaan lainsäädäntöön