Vastuullinen ruoka-alan yrittäjyys (5op)
Opinnon tunnus TO00BX21
Opintojakson perustiedot
- Laajuus
- 5 op
Tavoitteet
Opiskelija osaa:
- soveltaa yrittäjyyden eri osa-alueita käytännössä ruoka-alan liiketoiminnassa
- kuvailla ruokatuotannon perusteita liiketoiminnassa
- hyödyntää tulevaisuusajattelua ruoka-alan liiketoiminnan kehittämisessä