Ruoka- ja juomakonseptien kehittäminenLaajuus (5 op)

Tavoitteet

Opiskelija osaa:
- toteuttaa kuluttajamarkkinointia osana konseptointiprosessia
- kehittää tuotteita ja konsepteja yhteistyössä kaupallisen kumppanin kanssa
- käyttää aistinvaraisen arvioinnin ja kuluttajatestauksen menetelmiä