Alkoholijuomien anniskelua koskevat säännöksetLaajuus (0 op)
Opinnon tunnus: ML00BZ28
Laajuus
0 op
Osaamistavoitteet
Opiskelija osaa
- soveltaa alkoholijuomien anniskelua koskevaa lainsäädäntöä asiakaspalvelutilanteissa
Ilmoittautumisaika
02.07.2024 - 31.07.2024
Ajoitus
01.08.2024 - 31.12.2024
Opintopistemäärä
0 op
Opetuskielet
- Suomi
Opettaja
- Miia Vakkuri
Vastuuopettaja
Miia Vakkuri
Ryhmät
-
PHA224KNDegree Programme in Hospitality Management and Service Design, daytime studies, K24, Leppävaara
Osaamistavoitteet
Opiskelija osaa
- soveltaa alkoholijuomien anniskelua koskevaa lainsäädäntöä asiakaspalvelutilanteissa
Arviointiasteikko
Hyväksytty/Hylätty
Ilmoittautumisaika
20.05.2024 - 27.11.2024
Ajoitus
01.08.2024 - 31.12.2024
Opintopistemäärä
0 op
Yksikkö
Laurea Leppävaara, palvelu
Toimipiste
Laurea Leppävaara
Opetuskielet
- Suomi
Paikat
20 - 120
Koulutus
- Palveluliiketoiminnan koulutus (MLA2), Laurea Leppävaara
Opettaja
- Kaija Meriläinen
Vastuuopettaja
Kaija Meriläinen
Ryhmät
-
PRA224SNRavintola- ja tapahtumaliiketoiminnan koulutus, päivätoteutus, S24, Leppävaara
-
MLA224SAMPalveluliiketoiminnan koulutus, monimuotototeutus, S24, Leppävaara
Osaamistavoitteet
Opiskelija osaa
- soveltaa alkoholijuomien anniskelua koskevaa lainsäädäntöä asiakaspalvelutilanteissa
Arviointiasteikko
Hyväksytty/Hylätty
Ajoitus
13.05.2024 - 31.08.2024
Opintopistemäärä
0 op
Yksikkö
Laurea Leppävaara, palvelu
Toimipiste
Laurea Leppävaara
Opetuskielet
- Englanti
Paikat
20 - 65
Koulutus
- Degree Programme in Hospitality Management and Service Design (PHA2), Laurea Leppävaara
Opettaja
- Kati Pohjanmaa
Vastuuopettaja
Kati Pohjanmaa
Ryhmät
-
PHA224KN2Degree Programme in Hospitality Management and Service Design, daytime studies, K24, Leppävaara
-
PHA224KN3Degree Programme in Hospitality Management and Service Design, daytime studies, K24, Leppävaara, group 3
Osaamistavoitteet
Opiskelija osaa
- soveltaa alkoholijuomien anniskelua koskevaa lainsäädäntöä asiakaspalvelutilanteissa
Arviointiasteikko
Hyväksytty/Hylätty
Ilmoittautumisaika
27.11.2023 - 30.04.2024
Ajoitus
01.01.2024 - 31.07.2024
Opintopistemäärä
0 op
Yksikkö
Laurea Leppävaara, palvelu
Toimipiste
Laurea Leppävaara
Opetuskielet
- Suomi
Paikat
20 - 40
Koulutus
- Ravintola- ja tapahtumaliiketoiminnan koulutus (PRA2), Laurea Leppävaara
Opettaja
- Kaija Meriläinen
Vastuuopettaja
Kaija Meriläinen
Ryhmät
-
PRA224KNRavintola- ja tapahtumaliiketoiminnan koulutus, päivätoteutus, K24, Leppävaara
Osaamistavoitteet
Opiskelija osaa
- soveltaa alkoholijuomien anniskelua koskevaa lainsäädäntöä asiakaspalvelutilanteissa
Toteutustapa
Opinto suoritetaan täysin itsenäisesti Opiskelet kokonaisuuden Canvasiin rakennetussa oppimisympäristössä, joka sisältää opiskelumateriaalin. SEn jälkeen ilmoittaudut anniskelupassikokeeseen Canvasin ohjeiden mukaisesti.
Koetta ei voi suorittaa etänä, vaan se tehdään kampuksella. Henkilötodistus ja oma kuivamustekynä (ei pyyhittävä) mukaan.
Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus
Canvaksesta ja Valviran sivuilta.
Toteutuksen valinnaiset suoritustavat
Laurean tutkintosäännön mukaisesti ”Kaikilla opiskelijoilla on oikeus osaamisensa näyttämiseen. Aloitteen hankitun osaamisen tunnistamisesta ja tunnustamisesta tekee opiskelija. Osaamisen tunnistaa ja tunnustaa opinnosta vastaava opettaja tai muu tehtävään nimetty henkilö. Arvioinnissa noudatetaan samaa arviointikriteeristöä ja pääsääntöisesti samaa arviointiasteikkoa kuin vastaavalla opintojaksolla tai -kokonaisuudella. Opiskelijalla on oikeus hakea osaamisen tunnustamista riippumatta siitä, missä, miten ja milloin osaaminen on hankittu. Opiskelija voi hakea myös työssä hankittavan osaamisen tunnistamista osaksi tutkintoa (työn opinnollistaminen). ... Opiskelija vastaa osaamisen osoittamisesta, todistamisesta ja riittävien tietojen toimittamisesta. Osaamisen arvioivat opiskelija ja näytön vastaanottava ohjaaja yhdessä. ” Katso lisätietoa opiskelijaintrasta.
AHOT: esitä suoritettu anniskelupassitodistus.
Toteutuksen tärkeät päivämäärät
koepäivät Canvaksesta
Sisältö ja sen jaksotus
anniskeluun tarvittava lainsäädännöllinen osaaminen.
Arviointiasteikko
Hyväksytty/Hylätty
Arviointimenetelmät ja arvioinnin perusteet
Hyväksytty/hylätty
Kokeessa on 30 oikein /väärin ja 10 monivalintakysymystä. Kokeesta on saatava oikein 80% eli 32 kysymystä. Kriteerit Valviran vaatimusten mukaiset.