Alkoholijuomien anniskelua koskevat säännökset (0 op)
Toteutuksen tunnus: ML00BZ28-3002
Toteutuksen perustiedot
- Ilmoittautumisaika
-
27.11.2023 - 30.04.2024
Ilmoittautuminen toteutukselle on päättynyt.
- Ajoitus
-
01.01.2024 - 31.07.2024
Toteutus on päättynyt.
- Opintopistemäärä
- 0 op
- Yksikkö
- Laurea Leppävaara, palvelu
- Toimipiste
- Laurea Leppävaara
- Opetuskielet
- suomi
- Paikat
- 20 - 40
- Koulutus
- Ravintola- ja tapahtumaliiketoiminnan koulutus (PRA2), Laurea Leppävaara
- Opettajat
- Kaija Meriläinen
- Vastuuopettaja
- Kaija Meriläinen
- Ryhmät
-
PRA224KNRavintola- ja tapahtumaliiketoiminnan koulutus, päivätoteutus, K24, Leppävaara
- Opintojakso
- ML00BZ28
Tavoitteet
Opiskelija osaa
- soveltaa alkoholijuomien anniskelua koskevaa lainsäädäntöä asiakaspalvelutilanteissa
Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus
Canvaksesta ja Valviran sivuilta.
Toteutustapa
Opinto suoritetaan täysin itsenäisesti Opiskelet kokonaisuuden Canvasiin rakennetussa oppimisympäristössä, joka sisältää opiskelumateriaalin. SEn jälkeen ilmoittaudut anniskelupassikokeeseen Canvasin ohjeiden mukaisesti.
Koetta ei voi suorittaa etänä, vaan se tehdään kampuksella. Henkilötodistus ja oma kuivamustekynä (ei pyyhittävä) mukaan.
Toteutuksen tärkeät päivämäärät
koepäivät Canvaksesta
Toteutuksen valinnaiset suoritustavat
Laurean tutkintosäännön mukaisesti ”Kaikilla opiskelijoilla on oikeus osaamisensa näyttämiseen. Aloitteen hankitun osaamisen tunnistamisesta ja tunnustamisesta tekee opiskelija. Osaamisen tunnistaa ja tunnustaa opinnosta vastaava opettaja tai muu tehtävään nimetty henkilö. Arvioinnissa noudatetaan samaa arviointikriteeristöä ja pääsääntöisesti samaa arviointiasteikkoa kuin vastaavalla opintojaksolla tai -kokonaisuudella. Opiskelijalla on oikeus hakea osaamisen tunnustamista riippumatta siitä, missä, miten ja milloin osaaminen on hankittu. Opiskelija voi hakea myös työssä hankittavan osaamisen tunnistamista osaksi tutkintoa (työn opinnollistaminen). ... Opiskelija vastaa osaamisen osoittamisesta, todistamisesta ja riittävien tietojen toimittamisesta. Osaamisen arvioivat opiskelija ja näytön vastaanottava ohjaaja yhdessä. ” Katso lisätietoa opiskelijaintrasta.
AHOT: esitä suoritettu anniskelupassitodistus.
Sisältö ja sen jaksotus
anniskeluun tarvittava lainsäädännöllinen osaaminen.
Arviointiasteikko
Hyväksytty/Hylätty