Siirry suoraan sisältöön

Ruoka- ja juomaelämysosaaminen (5 op)

Toteutuksen tunnus: ML00BW57-3010

Toteutuksen perustiedot


Ilmoittautumisaika
24.11.2025 - 30.11.2025
Ilmoittautuminen toteutukselle ei ole vielä alkanut.
Ajoitus
01.01.2026 - 31.07.2026
Toteutus ei ole vielä alkanut.
Opintopistemäärä
5 op
Lähiosuus
2.5 op
Virtuaaliosuus
2.5 op
Toteutustapa
Monimuoto-opetus
Yksikkö
10 Liiketalous-, tietojenkäsittely- ja palvelualat
Toimipiste
Laurea Leppävaara
Opetuskielet
suomi
Paikat
20 - 40
Koulutus
Palveluliiketoiminnan koulutus (MLA2), Laurea Leppävaara
Opettajat
Anikó Lehtinen
Petri Vähäkangas
Vastuuopettaja
Petri Vähäkangas
Ryhmät
MLA2M25SA
Palveluliiketoiminnan koulutus, monimuotototeutus, S25, Leppävaara
Opintojakso
ML00BW57

Tavoitteet

Opiskelija osaa:
- nimetä ja selittää keskeisen ruoka- ja juomakäsitteistön
- kuvailla ruoka- ja juomakokonaisuuden merkityksen elämysten tuottamisessa
- suunnitella kaupallisen ruoka- ja juomatarjooman asiakaslähtöisesti elämykseksi

Arviointiasteikko

H-5

Siirry alkuun