Kosmetiikan ravintolisät (5 op)

Tavoitteet

Opiskelija osaa
- yhdistää ravinnon ja ravitsemuksen vaikutuksen ihon, hiusten ja kynsien hyvinvointiin
- erottaa terveysväitteet ja ravitsemusväitteet toisistaan
- perustella terveysväitteiden ja ravitsemusväitteiden hyväksymisen taustalla olevan lainsäädännön ja tieteellisten tutkimusten vaatimukset

Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus

Ravitsemustieteen oppikirjat, esimerkiksi e-kirjanakin löytyvät
1. Ravitsemustiede, e-kirja, toimittajat Antti Aro, Marja Mutanen, Matti Uusitupa ja
2. Nutrition and Skin : Lessons for Anti-Aging, Beauty and Healthy Skin, Apostolos Pappas?

Lisäksi Ruokaviraston sivut, mm.
- https://www.ruokavirasto.fi/yritykset/elintarvikeala/valmistus/elintarvikkeista-annettavat-tiedot/ravitsemus--ja-terveysvaitteet/
- http://aineisto.ruokavirasto.fi/ravitsemus-ja-terveysv%C3%A4itteet/

Toteutustapa

Opintojakso toteutetaan keväällä kokonaan verkossa.

Toteutuksen valinnaiset suoritustavat

Laurean tutkintosäännön mukaisesti kaikilla opiskelijalla on oikeus osaamisensa näyttämiseen. Aloitteen hankitun osaamisen tunnistamisesta ja tunnustamisesta tekee opiskelija. Osaamisen tunnistaa ja tunnustaa moduulista tai opintojaksosta vastaava opettaja tai muu korkeakouluyksikön johtajan nimeämä henkilö. Arvioinnissa noudatetaan samaa arviointikriteeristöä ja arviointiasteikkoa kuin opintojaksolla. Ole yhteydessä opintojakson opettajaan, jos olet kiinnostunut opintojakson korvaamisesta osaamisen näytöllä.

Sisältö ja sen jaksotus

Sisältö ja sen jaksotus.

Opintojakso toteutetaan tammi-huhtikuun aikana, joten opinnolle ja tehtäville on hyvä varata aikaa tammikuusta huhtikuuhun.
Opinnon aloitusluento Zoomilla on pakollinen, muut tehtävät voi tehdä omassa tahdissa. Osan tehtävistä voi tehdä pienryhmässä.

Arviointiasteikko

H-5

Lisätiedot

Opinto on vaatimuksiltaan amk-tutkintoon johtavan koulutuksen tasoa.

Tutkintosäännön 18§ mukaisesti ”opiskelijan on oltava ensimmäisellä kontaktikerralla läsnä tai ilmoitettava poissaolostaan vastuuopettajalle. Ilmoittautuminen hylätään, mikäli opiskelija ei ilmoita poissaolostaan opinnon aloituskerralta. Hänen tilalleen voidaan ottaa jonossa oleva seuraava opiskelija. (Lauran tutkintosääntö.) Virtuaalitoteutuksilla voidaan edellyttää muunlaista aktiivisuuden osoitusta paikan vahvistamiseksi viikon sisällä toteutuksen alkamisesta (Opetuksesta vastavan vararehtorin päätös 7/2019). ”