Alkoholijuomien anniskelua koskevat säännökset (0 op)
Toteutuksen tunnus: 01147-3010
Toteutuksen perustiedot
Ilmoittautumisaika
23.11.2020 - 31.12.2020
Ajoitus
01.01.2021 - 31.07.2021
Opintopistemäärä
0 op
Yksikkö
Laurea Leppävaara, palvelu
Opetuskielet
- Suomi
Koulutus
- Palveluliiketoiminnan koulutus (MLA2), Laurea Leppävaara
- Palveluelämysten tuottaminen ja kehittäminen (MSA2), Laurea Leppävaara
Opettaja
- Mervi Niemelä
- Kaija Meriläinen
Vastuuopettaja
Kaija Meriläinen
Ryhmät
-
MSA221KNPalveluelämysten tuottaminen ja kehittäminen, päivätoteutus, K21, Leppävaara
Osaamistavoitteet
Opiskelija osaa
- soveltaa alkoholijuomien anniskelua koskevaa lainsäädäntöä asiakaspalvelutilanteissa
Sisältö
Alkoholijuomien anniskelua koskeva lainsäädäntö
Toteutustapa
Opiskelija tutustuu itsenäisesti anniskelulainsäädäntöön ja muihin anniskelulupaan liittyviin dokumentteihin. Opinto suoritetaan tenttimällä lainsäädäntö Valviran ohjeistuksen mukaisesti.
Aika ja paikka
Lukukaudessa kolme tenttipäivää, joihin ilmoittautuminen tapahtuu Canvas työtilan kautta.
Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus
Anniskeluasiat ravintolassa, Valvira
ja muut Canvastyötilassa annetut materiaalit
Toteutuksen valinnaiset suoritustavat
Muualla suoritettu anniskelupassi.
Arviointiasteikko
Hyväksytty/Hylätty
Arviointimenetelmät ja arvioinnin perusteet
Hyväksytty/hylätty arviointi perustuu Valviran ohjeistukseen.
Kokeessa oikein/väärin väittämiä, joista 75% oltava oikein hyväksyttyyn suoritukseen.
Lisätiedot
Opiskelija tutustuu alkoholijuomien anniskelua koskevaan lainsäädäntöön