Alkoholijuomien anniskelua koskevat säännökset (0 op)

Toteutuksen tunnus: 01147-3014

Toteutuksen perustiedot

Ilmoittautumisaika: 29.11.2021 - 01.04.2022
Ilmoittautuminen toteutukselle on päättynyt.

Ajoitus: 01.01.2022 - 31.07.2022
Toteutus on päättynyt.

Opintopistemäärä: 0 op

Toimipiste: Laurea Leppävaara

Opetuskielet: suomi

Paikat: 20 - 100

Koulutus: Palveluelämysten tuottaminen ja kehittäminen (MSA2), Laurea Leppävaara

Opettajat: Mervi Niemelä; Kaija Meriläinen

Vastuuopettaja: Kaija Meriläinen

Ryhmät: MLA222KA
Palveluliiketoiminnan koulutus, monimuotototeutus, K22, Leppävaara; MSA222KN
Palveluelämysten tuottaminen ja kehittäminen, päivätoteutus, K22, Leppävaara

Opintojakso: 01147

Learning outcomes

Opiskelija osaa
- soveltaa alkoholijuomien anniskelua koskevaa lainsäädäntöä asiakaspalvelutilanteissa

Sisältö

Alkoholijuomien anniskelua koskeva lainsäädäntö

Oppimateriaalit

Alkoholiasiat ravintolassa/Valvira
Ravintolan omavalvonta
Alkoholijuomien markkinointi

Opetusmenetelmät

Anniskelupassikoe.

Opintojakson materiaali opiskellaan itsenäisesti ja tentitään anniskelupassikokeessa. Tenttimateriaali ja koepäivät Canvastyötilassa. Koepäiviin ilmoittaudutaan Canvas työtilan kautta.
Jos et suorita anniskelupassikoetta ensimmäisen puolen vuoden opintojen aikana, muista ilmoittautua toteutukselle sille lukukaudelle, jolloin passin aiot suorittaa.

Opinto on pakollinen kaikille restonomiopiskelijoille.
Muille kuin restonomiopiskelijoille anniskelupassin suoritus on maksullinen (55€+alv 24%).

Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet

Koepäivät Canvaksessa.

Toteutuksen valinnaiset suoritustavat

Aiemmin suoritettu anniskelupassi tai muualla opintojen aikana suoritettu anniskelupassi.

Arviointikriteerit, hyväksytty/hylätty

Valviran ohjeistuksen mukaan.

Arviointiasteikko

Hyväksytty/Hylätty