Opinto-opas

Osaamistavoitteet

Opiskelija osaa
- soveltaa alkoholijuomien anniskelua koskevaa lainsäädäntöä asiakaspalvelutilanteissa

Sisältö

Alkoholijuomien anniskelua koskeva lainsäädäntö

Arviointiasteikko

Hyväksytty/Hylätty

Lisätiedot

Opiskelija tutustuu alkoholijuomien anniskelua koskevaan lainsäädäntöön

Osaamistavoitteet

Opiskelija osaa
- soveltaa alkoholijuomien anniskelua koskevaa lainsäädäntöä asiakaspalvelutilanteissa

Sisältö

Alkoholijuomien anniskelua koskeva lainsäädäntö

Toteutustapa

Itsenäinen tutustuminen anniskelulainsäädäntöön, materiaalit Canvas oppimisalustalla. Anniskelulainsäädännön tentti - pakollinen kaikille restonomiopiskelijoille. Tenttipäivät ja ilmoittautuminen Canvas oppimisalaustalla.

HUOM! Jos et jostain syystä osallistu tenttiin tai et pääse tentistä läpi ensimmäisen puolen vuoden aikana, muista ilmoittautua uudelle toteutukselle.

Arviointiasteikko

Hyväksytty/Hylätty

Lisätiedot

Opiskelija tutustuu alkoholijuomien anniskelua koskevaan lainsäädäntöön

Osaamistavoitteet

Opiskelija osaa
- soveltaa alkoholijuomien anniskelua koskevaa lainsäädäntöä asiakaspalvelutilanteissa

Sisältö

Alkoholijuomien anniskelua koskeva lainsäädäntö

Toteutustapa

Kun ilmoittaudut opintojaksolle, aiot suorittaa anniskelupassin ko lukukauden aikana. Canvastyötilasta näet opiskeltavan materiaalin ja anniskelupassikoepäivät, joihin ilmoittaudut koepäiväsivujen yhteydessä olevasta linkistä.
Opiskele materiaali itsenäisesti ja tule kokeeseen. Canvastyötilassa myös pari videoklippiä usein mokatuista koekysymyksistä.

Arviointiasteikko

Hyväksytty/Hylätty

Lisätiedot

Opiskelija tutustuu alkoholijuomien anniskelua koskevaan lainsäädäntöön

Osaamistavoitteet

Opiskelija osaa
- soveltaa alkoholijuomien anniskelua koskevaa lainsäädäntöä asiakaspalvelutilanteissa

Sisältö

Alkoholijuomien anniskelua koskeva lainsäädäntö

Toteutustapa

Anniskelupassikoe.

Opintojakson materiaali opiskellaan itsenäisesti ja tentitään anniskelupassikokeessa. Tenttimateriaali ja koepäivät Canvastyötilassa. Koepäiviin ilmoittaudutaan Canvas työtilan kautta.
Jos et suorita anniskelupassikoetta ensimmäisen puolen vuoden opintojen aikana, muista ilmoittautua toteutukselle sille lukukaudelle, jolloin passin aiot suorittaa.

Opinto on pakollinen kaikille restonomiopiskelijoille.
Muille kuin restonomiopiskelijoille anniskelupassin suoritus on maksullinen (55€+alv 24%).

Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus

Alkoholiasiat ravintolassa/Valvira
Ravintolan omavalvonta
Alkoholijuomien markkinointi

Toteutuksen valinnaiset suoritustavat

Aiemmin suoritettu anniskelupassi tai muualla opintojen aikana suoritettu anniskelupassi.

Toteutuksen tärkeät päivämäärät

Koepäivät Canvaksessa.

Arviointiasteikko

Hyväksytty/Hylätty

Arviointikriteerit, hyväksytty/hylätty

Valviran ohjeistuksen mukaan.

Lisätiedot

Opiskelija tutustuu alkoholijuomien anniskelua koskevaan lainsäädäntöön