Syväsukellus mietojen alkoholijuomien maailmaanLaajuus (2 op)
Opinnon tunnus: TP00BQ94
Opintojakson perustiedot
- Laajuus
- 2 op
- Opetuskieli
- suomi
- Vastuuhenkilö
- Anikó Lehtinen
Tavoitteet
Opiskelija osaa
- kertoa alkoholijuomakategorioista ja tuotteista
- käyttää tietoaan tuotteiden oikeaan tarjoiluun ja säilytykseen, uuden juoman kehittämiseen ja markkinointiin ja taitaa alan sanaston ja tuotteiden historian
- tunnistaa juomatrendejä, nimetä juomien käyttötarkoitukset ja käyttää tietoa tuottamaan elämyksiä