Kosmetiikan ravintolisät (5 op)

Tavoitteet

Opiskelija osaa
- yhdistää ravinnon ja ravitsemuksen vaikutuksen ihon, hiusten ja kynsien hyvinvointiin
- erottaa terveysväitteet ja ravitsemusväitteet toisistaan
- perustella terveysväitteiden ja ravitsemusväitteiden hyväksymisen taustalla olevan lainsäädännön ja tieteellisten tutkimusten vaatimukset

Aika ja paikka

3.2.2021 9-11
18.2.2021 13-15
3.3.2021 9-11.30
30.3.2021 9-11.30
21.4.2021 13-16

Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus

Ravitsemustieteen oppikirjat, esimerkiksi e-kirjanakin löytyvät
1. Ravitsemustiede, e-kirja, toimittajat Antti Aro, Marja Mutanen, Matti Uusitupa ja
2. Nutrition and Skin : Lessons for Anti-Aging, Beauty and Healthy Skin, Apostolos Pappas?

Lisäksi Ruokaviraston sivut, mm.
- https://www.ruokavirasto.fi/yritykset/elintarvikeala/valmistus/elintarvikkeista-annettavat-tiedot/ravitsemus--ja-terveysvaitteet/
- http://aineisto.ruokavirasto.fi/ravitsemus-ja-terveysv%C3%A4itteet/

Toteutustapa

Opintojakso toteutetaan keväällä 2021 kokonaan verkossa.

Toteutuksen valinnaiset suoritustavat

Laurean tutkintosäännön mukaisesti kaikilla opiskelijalla on oikeus osaamisensa näyttämiseen. Aloitteen hankitun osaamisen tunnistamisesta ja tunnustamisesta tekee opiskelija. Osaamisen tunnistaa ja tunnustaa moduulista tai opintojaksosta vastaava opettaja tai muu korkeakouluyksikön johtajan nimeämä henkilö. Arvioinnissa noudatetaan samaa arviointikriteeristöä ja arviointiasteikkoa kuin opintojaksolla. Katso lisätietoa Linkistä.

Sisältö ja sen jaksotus

Sisältö ja sen jaksotus.

Opintojakso toteitetaan helmi-ja maaliskuun aikana, joten opinnolle ja tehtäville on hyvä varata aikaa sekä helmikuun että maaliskuun aikana.

Arviointiasteikko

H-5

Lisätiedot

Opinto on vaatimuksiltaan amk-tutkintoon johtavan koulutuksen tasoa.

Tutkintosäännön 18§ mukaisesti ”opiskelijan on oltava ensimmäisellä kontaktikerralla läsnä tai ilmoitettava poissaolostaan vastuuopettajalle. Ilmoittautuminen hylätään, mikäli opiskelija ei ilmoita poissaolostaan opinnon aloituskerralta. Hänen tilalleen voidaan ottaa jonossa oleva seuraava opiskelija. (Lauran tutkintosääntö.) Virtuaalitoteutuksilla voidaan edellyttää muunlaista aktiivisuuden osoitusta paikan vahvistamiseksi viikon sisällä toteutuksen alkamisesta (Opetuksesta vastavan vararehtorin päätös 7/2019). ”

[Mikäli toteutuksen tiedoissa on ilmaistu, että toteutukselle on varattu paikkoja Avoimen AMK:n, 3AMKin tai väyläopintojen opiskelijoille, kerro kohderyhmälle varattu paikkamäärä tässä. Tarvittaessa tässä myös ilmaistaan mille kohderyhmälle täydentävän osaamisen opinto on ensisijaisesti kohdennettu, jos kohderyhmällä halutaan olevan etusija opintototeutukselle hyväksyttäessä.]

Opintototeutuksen laatua on arvioitu ja raportti itsearvioinnista löytyy [Optimasta, Canvasista, Teamsistä, jos muualta mistä; voit myös lisätä OneDrive linkin].