Palveluyrityksen toimintaympäristö (5 op)
Toteutuksen tunnus: A9129-MKA1821
Toteutuksen perustiedot
Ilmoittautumisaika
26.11.2018 - 02.12.2018
Ajoitus
21.01.2019 - 29.04.2019
Opintopistemäärä
5 op
Virtuaaliosuus
1 op
TKI-osuus
4 op
Toteutustapa
80 % Lähiopetus, 20 % Etäopetus
Yksikkö
Laurea Leppävaara, palvelu
Toimipiste
Laurea Leppävaara
Opetuskielet
- Suomi
Paikat
0 - 55
Koulutus
- Matkailu- ja palveluliiketoiminnan koulutus (MKA2), Laurea Leppävaara
Opettaja
- Leila Jaakkola
- Mervi Niemelä
Vastuuopettaja
Mervi Niemelä
Ryhmät
-
MKA218SNMatkailu- ja palveluliiketoiminnan koulutus, päivätoteutus, S18, Leppävaara
Osaamistavoitteet
Opiskelija osaa
- tulkita matkailu- ja ravtsemisalaa toimintaympäristönä ja tunnistaa sen muutoksia
- esitellä arvoketjuja ja -verkostoja
Toteutustapa
Opintojaksolla on 9 lähiopetuskertaa.
Opintojakson tarkka ohjelma tulee opintojakson Optima- työtilaan.
Opintojakson tehtäviä työstetään itsenäisesti lähiopetuskertojen välillä.
Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus
Viitala, R. & Jylhä, E. 2013. Liiketoimintaosaaminen. Menestyvän yritystoiminnan perusta. Helsinki: Edita.
Muu oppimateriaali ilmoitetaantehtävien yhteydessä.
Toteutuksen valinnaiset suoritustavat
Ei koske tätä opintojaksoa.
Työelämäyhteistyö ja/tai TKI
Opintojakson asioista tehdään projektityö: PESTEL- analyysi MaRa- alan toimintaympäristöstä.
Toteutuksen tärkeät päivämäärät
Opintojakson ohjelma on tulee optima -työtilaan.
Kansainvälisyys toteutuksella
Ei koske tätä opintojaksoa.
Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus
Keskimääräinen työmäärä/opiskelija (h) tehtävää kohden:
Käsitteet5 h
Tulevaisuuden toimintaympäristö 15 h
PESTEL-analyysi70 h
Itse- ja vertaisarviointi 5 h
Osallistuminen lähikerroille 20 h
Muu itsenäinen opiskelu 15 h
Yhteensä 130 h
Yksi opintopiste vastaa kansainvälisen ECTS-mitoituksen mukaa 26,7 tuntia keskiverto-opiskelijan tekemää työtä. Näin ollen 5 op:n opintojaksolla opiskelijan työmäärä on noin 130 tuntia.
Sisältö ja sen jaksotus
MaRa-alalla keskeistä sisältöä:
- makroympäristö (PESTEL: taloudellinen ympäristö, ekologinen ympäristö, sosiaalinen ympäristö, teknologinen ympäristö, poliittiinen ympäristö ja lainsäädännöllinen ympäristö)
- toimialat
Opintojakson muita käsiteitä:
- työlainsäädäntö, elintarvikelainsäädäntö, alkoholilainsäädäntö, ympäristölainsäädäntö ym.
- arvoketjut- ja verkostot
Lisätietoja opiskelijoille
Arvioinnissa käytetään amk-tutkintosaamisen opiskelijan arviointikehikkoa, vaativuustaso1. Opintojakson tehtävä arvioidaan numeerisesti tai hyväksytty/hylätty. Opintojaksolla käytetään myös itsearviointia ja vertaisarviointia.
HUOMIO: VARMISTAT OPISKELUPAIKKASI OPINTOJAKSOLLA OSALLISTUMALLA ENSIMMÄISELLE LÄHIOPETUSKERRALLE!
Arviointiasteikko
H-5
Arviointimenetelmät ja arvioinnin perusteet
Tehtävät:
1.) Käsitteet -tehtävä, yksilötehtävä, arviointi HYV/HYL
2.) Tulevaisuuden toimintaympäristö, ryhmätehtävä HYV/HYL
3.) PESTEL- raportti, ryhmätehtävä, arviointi 1-5 ja myös itse- ja vertaisarviointi
Lisätiedot
Viimeinen toteutus syyslukukaudella 2023. Mikäli opinto on suorittamatta, ota yhteys Leila Jaakolaan tai Mervi Niemelään.