Customer-orientation in Services (5 cr)
Code: ML00BW54-3004
General information
Enrollment
28.11.2022 - 04.12.2022
Timing
20.01.2023 - 17.02.2023
Number of ECTS credits allocated
5 op
Mode of delivery
Contact teaching
Unit
Laurea Leppävaara, service
Campus
Laurea Leppävaara
Teaching languages
- Finnish
Seats
20 - 40
Degree programmes
- Degree Programme in Restaurant and Event Management (PRA2), Laurea Leppävaara (Finnish)
Teachers
- Petri Miinalainen
Teacher in charge
Petri Miinalainen
Groups
-
PRA223KNRavintola- ja tapahtumaliiketoiminnan koulutus, päivätoteutus, K23, Leppävaara
Learning outcomes
The student is able to:
- explain the nature of services as a part of customer experience
- describe the role of service offering to providing customer-oriented services
- define service quality factors
- collect market information and use it to understand consumer behaviour
Teaching methods
Lectures on Campus.
Learning materials and recommended literature
suus
Suomeksi
Bergstöm, Seija & Leppänen Arja. 2015. Yrityksen asiakasmarkkinointi.
Luku 6: Asiakkuuksien hallinta.
Grönroos, Christian. 2015. Palvelujen johtaminen ja markkinointi
Luku 3: Palvelujen ja niiden kulutuksen luonne
Luku 4 Palvelujen ja asiakassuhteen laatu
Luku 7 Laajennetun palvelutarjooman johtaminen
Opiskelijoita suositellaan etsimään itsenäisesti aiheeseen liittyvää luotettavaa ja vertailukelpoista lähdemateriaalia (suomi & englanti).
Co-operation with working life and/or RDI
In the course, you get to know a company in the service business through a learning task.
Important dates
Tutkintosäännön 18§ mukaisesti ”opiskelijan on oltava ensimmäisellä kontaktikerralla läsnä tai ilmoitettava poissaolostaan vastuuopettajalle opintoon osallistumisensa vahvistamiseksi. Mikäli opiskelija on estynyt perusteluista syistä osallistumaan ensimmäiseen kontaktikertaan tai aktivoitumaan opinnoissa opettajan asettamien edellytysten mukaisesti, hänen tulee olla yhteydessä vastuuopettajaan toteutukselle osallistumisesta sopimiseksi. Ilmoittautuminen hylätään, mikäli opiskelija ei ilmoita poissaolostaan opinnon aloituskerralta tai poissaolon syytä ei voida pitää perusteltuna.
Students workload
The evaluation criteria and the content of the assignments are discussed at the beginning of the study unit. They can be found at the start of the course in the Canvas workspace.
Grading scale
H-5