Compounds and Reactions in Cosmetic Chemistry (5 cr)

Learning outcomes

The student is able to
- know the most important ways of presenting structures and reactions in organic chemistry
- name organic compounds, including stereochemical isomers, according to the systematic naming system
- identify the chemical and physical properties of the most typical groups of compounds used in cosmetics
- identify the main chemical reactions involved in the function of hair and skin products

Materials

Oppimateriaali löytyy pääosin Canvas-työtilasta. Lisää materiaalia löytyy esim. internetistä tai lukion kemian kirjoista soveltuvin osin. Lisäksi internetistä löytyvät erilaiset kemian videot kuten Opetus TV.

Lisää kauneudenhoitoalan kirjallisuutta voi etsiä esim. http://libguides.laurea.fi/kauneudenhoitoala -sivuston kautta.

Teaching methods

Opinnon toteutusta tukee Canvasiin rakennettu oppimisympäristö. Opinnolla on aikataulutettua opetusta etänä Zoomissa sekä itsenäistä teorian opiskelua ja tehtävien tekemistä. Itsenäisesti tehtävät kotitehtävät vaikuttavat myös arviointiin. Osasta tehtäviä saat palautetta. Lisäksi voidaan hyödyntää myös vertaispalautteenantoa. Canvas-oppimisalustalta löytyvät kuvaukset opintojakson suorituksesta ja arvioinnista.
.
Ensimmäisellä kontaktilla on pakollinen läsnäolo tutkintosäännön mukaisesti.

Aihealue liittyy kosmetiikassa käytettyjen aineiden kemiaan, rakenteisiin, niiden nimeämisiin sekä erilaisiin reaktioihin. Lisäksi opiskellaan kosmetiikassa käytettävien yhdisteryhmien (hiilihydraatit, rasvat, typpi- ja aromaattiset yhdisteet) perusteita.

Oppimista edesauttaa etukäteisvalmistautuminen tunneille.

Exam schedules

Opintojakso alkaa 1.11. ja tentti on viimeisellä kontaktikerralla 30.11.

Uusintatentit ovat tammi- ja helmikuussa, päivämäärät löydät Canvas-työtilasta.
Tehtävien aikataulutus löytyy Canvas-työtilasta.
Ajantasaiset kontaktitiedot löydät aina Pakista!

Tutkintosäännön 18§ mukaisesti ”opiskelijan on oltava ensimmäisellä kontaktikerralla läsnä tai ilmoitettava poissaolostaan vastuuopettajalle opintoon osallistumisensa vahvistamiseksi. Vaihtoehtoisesti opettaja voi määrittää myös muun tavan, jolla opiskelija vahvistaa osallistumisensa toteutukselle. Näitä toimia voidaan edellyttää viikon sisällä toteutuksen alkamisesta. Edellä esitetyn mukaisesti toimintatavan soveltaminen edellyttää, että opettaja tiedottaa toteutukselle hyväksyttyjä opiskelijoita käytänteestä ja että käytänne on kerrottu opinnon toteutussuunnitelmassa. Mikäli opiskelija on estynyt perusteluista syistä osallistumaan ensimmäiseen kontaktikertaan tai aktivoitumaan opinnoissa opettajan asettamien edellytysten mukaisesti, hänen tulee olla yhteydessä vastuuopettajaan toteutukselle osallistumisesta sopimiseksi. Ilmoittautuminen hylätään, mikäli opiskelija ei ilmoita poissaolostaan opinnon aloituskerralta tai poissaolon syytä ei voida pitää perusteltuna. Hänen tilalleen voidaan ottaa jonossa oleva seuraava opiskelija”.

Completion alternatives

Laurean tutkintosäännön mukaisesti ”Kaikilla opiskelijoilla on oikeus osaamisensa näyttämiseen. Aloitteen hankitun osaamisen tunnistamisesta ja tunnustamisesta tekee opiskelija. Osaamisen tunnistaa ja tunnustaa opinnosta vastaava opettaja tai muu tehtävään nimetty henkilö. Arvioinnissa noudatetaan samaa arviointikriteeristöä ja pääsääntöisesti samaa arviointiasteikkoa kuin vastaavalla opintojaksolla tai -kokonaisuudella. Opiskelijalla on oikeus hakea osaamisen tunnustamista riippumatta siitä, missä, miten ja milloin osaaminen on hankittu. Opiskelija voi hakea myös työssä hankittavan osaamisen tunnistamista osaksi tutkintoa (työn opinnollistaminen). Opiskelija vastaa osaamisen osoittamisesta, todistamisesta ja riittävien tietojen toimittamisesta. Osaamisen arvioivat opiskelija ja näytön vastaanottava ohjaaja yhdessä.” Katso lisätietoa opiskelijaintrasta.

Student workload

1 opintopiste vastaa 27 tuntia opiskelijan työtä. Eli 5 op on 135 tuntia työtä. Vain osa tästä työstä kuluu kontakteissa. Opintojakso sisältää opetuksen lisäksi verkkotyöskentelyä ja muuta itsenäisesti tehtävää työtä.

Content scheduling

Opintojaksolla perehdytään luentojen ja tehtävien kautta Kosmetiikassa käytettävien aineiden kemiallisiin rakenteisiin sekä fysikaalisiin ja kemiallisiin ominaisuuksiin. Opitaan tunnistamaan erilaisten kemiallisten yhdisteiden tehtäviä kosmetiikkatuotteissa yleisellä tasolla sekä tunnistamaan keskeisimmät kemialliset reaktiot hius- ja ihotuotteiden toiminnan kannalta.

Opintojakson sisältö:
• Orgaanisten yhdisteiden nimeäminen
• Isomeria
• Hapetus ja pelkistys
• Hapot ja emäkset
• Hiilihydraatit
• Rasvat ja rasvamaiset aineet
• Aminohapot, peptidit ja proteiinit
• Aromaattiset yhdisteet ja polymeerit

! palauta mieleen ennen opintojakson alkua ko aihealueeseen liittyvät, aiemmin opitut asiat (Kemian Perusteet).!
Kuten esimerkiksi funktionaalisten ryhmien nimeäminen, heikot ja vahvat sidokset, poolisuus jne.

Evaluation scale

H-5

Further information

Opinto on vaatimuksiltaan amk-tutkintoon johtavan koulutuksen tasoa.
Jos opinnon toteutustapaa on oleellisesti muutettu, hyödyntää opettaja toteutuksen laadun arvioinnissa opetuksen laatukriteereitä. Itsearviointi on opiskelijan nähtävillä esim. Canvasissa..